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2009年2月

料理って想像力だ

最近の料理レシピサイトは情報量が半端じゃない。
忙しくてメニューを考えるのも億劫な時、
食べたいものが思い浮かばない時、

さっと検索してさっとメモして

さっとつくってそして、さっと忘れる。

料理サイトの弱点は、使えば使うほど料理を覚えなくなることだ。
いつもレシピ集に頼ってしまって
いつまでたっても自分のレパートリーにならない。


私が欲しいのは、料理のレシピより、ヒントだ。

あぁトマトですか?いいですねぇ、
だったら塩を振るだけでもおいしいし
バルサミコ&オリーブオイルでシンプルにしても。
あ、やっぱりトマトソースつくりますか?

ってな感じでバリエーションを思い出させつつ、
でも皆まで言わず、大いに料理の想像力をかきたててくれる
料理執事がいたらいいのに!

スーパーに行って、
この食材を買えばあれができるこれもできるって
瞬時にたくさんのアレンジ方法を思いつくのも、
立派な料理の才能だよね。

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見ちゃった・・・

駐車場に停めた
車の運転席で
歯磨いてる人
見ちゃったっ
なんでそうなる?
っていうか
その後どうする?

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