料理って想像力だ

最近の料理レシピサイトは情報量が半端じゃない。
忙しくてメニューを考えるのも億劫な時、
食べたいものが思い浮かばない時、

さっと検索してさっとメモして

さっとつくってそして、さっと忘れる。

料理サイトの弱点は、使えば使うほど料理を覚えなくなることだ。
いつもレシピ集に頼ってしまって
いつまでたっても自分のレパートリーにならない。

私が欲しいのは、料理のレシピより、ヒントだ。

あぁトマトですか？いいですねぇ、
だったら塩を振るだけでもおいしいし
バルサミコ＆オリーブオイルでシンプルにしても。
あ、やっぱりトマトソースつくりますか？

ってな感じでバリエーションを思い出させつつ、
でも皆まで言わず、大いに料理の想像力をかきたててくれる
料理執事がいたらいいのに！

スーパーに行って、
この食材を買えばあれができるこれもできるって
瞬時にたくさんのアレンジ方法を思いつくのも、
立派な料理の才能だよね。